Magnesiumascorbylphosphat
Engleschen Numm: L-Ascorbinsäure-2-phosphat Magnesium
Engleschen Alias:
Trimagnesium, [(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-oxido-5-oxo-2H-furan-4-yl]phosphat
L-Ascorbinsäure 2-Phosphat Sesquimagnesiumsalzhydrat
Magnesium (5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-2-oxo-2,5-dihydro-3-furanylphosphat
MFCD08063372
CAS-Nummer: 113170-55-1
Molekulargewiicht: 579,08
Molekularformel: Mg3. (C6H6O9P)2
Strukturformel:
Eegeschafte vu Vitamin C Phosphat Magnesium
D'Ausgesinn ass wäisst oder liicht gielt Pulver, geruchslos a geschmaachslos, alkalesch a héichtemperaturbeständeg, net einfach oxidéiert, an den Oxidatiounsgrad a kachendem Waasser ass nëmmen en Zéngtel vum Vitamin C, net beaflosst vu Metallionen. Bei Raumtemperatur an 75% relativer Loftfiichtegkeet fir 24 Méint ass d'Integritéitsquote ëmmer nach iwwer 95%. Nom Baken bei 218 °C fir 25 Minutten ass et Schued, wat den Nodeel vum onstabilen a liicht ofbaubare Vitamin C fundamental iwwerwonne gëtt.
Uwendung vu Vitamin C Phosphat Magnesium: zu Liewensmëttel, Fudder, Kosmetik, Wäschmëttel, Zännpasta, Plasma a méi bäigefüügt.
Lagerbedingungen: An engem zouenen Behälter op enger killen, dréchener Plaz lageren. D'Lagerplaz muss vun Oxidatiounsmëttelen, vum Liicht ewech gehale ginn a bei Raumtemperatur gelagert ginn.
Verpackung: 25 kg Kartonfass