D'Erscheinung ass wäisst oder liicht gielt Pulver, geruchslos a geschmaachslos, alkalesch an héichtemperaturbeständeg, net einfach oxidéiert, an de Grad vun der Oxidatioun a kachendem Waasser ass nëmmen een Zéngtel vun deem vu Vitamin C.

Natriumphosphat vu Vitamin C ass en Derivat vu Vitamin C. Nodeems et an de mënschleche Kierper agaangen ass, kann et Vitamin C iwwer Phosphatase fräisetzen, wouduerch et déi eenzegaarteg physiologesch a biochemesch Funktiounen vu Vitamin C ausübt. Et iwwerwënnt och d'Nodeeler vun der Empfindlechkeet vu Vitamin C fir Liicht, Hëtzt, Metallionen an Oxidatioun, an ass relativ bëlleg. Natriumphosphat vu Vitamin C erschéngt als wäiss oder off-wäiss Kristaller a kann als Nahrungsergänzungsmittel, Fudderadditiv, Antioxidant a kosmetescht Wäissmëttel benotzt ginn. Et huet och entzündungshemmend an Akne-reduzéierend Effekter.